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腌渍 yān zì
(1)腌腌腊 yān là
把鱼﹑肉等用盐浸渍，然后风干﹑熏干。亦指腌制后风干或熏干的鱼﹑肉﹑鸡﹑鸭等。腌势 yān shì
又丑又脏的样子。腌躯老 yān qū lǎo
丑模样。腌苦 yān kǔ
谓受苦得非常厉害。腌菜 yān cài
用盐浸渍的蔬菜。腌对付 yān duì fù
谓凑合对付。腌造 yān zào
用盐或酱等浸渍加工鱼肉蔬菜瓜果等。腌肉 yān ròu
指用盐浸渍的肉块。腌剌答 yān là dá
1.肮脏﹐邋遢。腌制 yān zhì
(1)用糖、盐等浸渍的方法制腌藏 yān cáng
1.腌渍储藏。腌脏 yān zāng
肮脏，不干净。腌胙 yān zuò
盐腌的胙肉。腌货 yān huò
(1)用盐、糖、酱、酒等浸渍加工制成的咸肉、酱菜等腌盆儿 yān pén ér
喻臭名声。腌陈 yān chén
1.指盐渍久贮的食物。糟腌 zāo yān
亦作'糟淹'。亦作'糟腌'。 用酒或糟加上盐及其他调味品腌制食品。 指糟腌的食品。腌瓒 yān zàn
是一种地方口语，意为不干净，肮脏的意思。用以形容环境、物件等的杂乱不堪、恶臭不洁净等。老腌儿 lǎo yān ér
〈方〉用盐腌得很久的：老腌儿咸菜ㄧ老腌儿鸡蛋。腌鱼 yān yú
一款侗家美食，是用禾花鱼为原料，出现在纪录片《舌尖上的中国》第4集《时间的味道》里。