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牛蒡 niú bàng
(1)草本植物，二年生。叶有长柄，心形互生，背面有毛，开淡紫色管状花，根多肉。根与种子可入药，具清热解毒的作用，根与嫩叶可做为蔬菜食用肉牛 ròu niú
(1)供宰杀食用的牛牛虻 niú méng
(1)咬或骚扰牲畜的任何一种虻。身体长椭圆形，有灰黑黄褐等色，胸部和腹部有花纹伯牛灾 bó niú zāi
喻指患有恶疾。牛马 niú mǎ
(1)比喻做苦工的人无牛 wú niú
没有牛。谓邦邑贫困。牵牛花 qiān niú huā
牵牛（拉丁学名：Pharbitisnil（L.）Choisy），属旋花科牵牛属，一年生缠绕草本。这一种植物的花酷似喇叭状，因此有些地方叫它做喇叭花。牦牛 máo niú
(1)产于西藏的一种大型的野牛或家畜牛;在其背部有短而光滑的毛，在其胸部、体侧、四肢和尾部则有长而卷曲的毛。野牛的毛色黑褐，肩高可达2米，体重可达600公斤牺牛 xī niú
古代祭祀用的纯色牛。牛奶 niú nǎi
(1)母牛的乳腺分泌出的白色或略带黄色的流汁，用来哺育它们的幼畜，其中含有成为悬浮状的各种不同比例的脂肪、蛋白质、糖和无机盐蝸牛 wō niú
(1)软体动物，头部有两对触角，壳略呈扁圆形或圆锥形，有螺旋纹。吃草本植物的表皮牛腩 niú nǎn
(1)〈方〉牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉，也指用它做成的菜肴牛牛 niú niú
1.蜗牛。 2.方言。男子生殖器。黄牛 huáng niú
(1)票贩子，以黑市价格倒卖证券、外汇、车票、船票、影剧票的人 (2)食言、失信的人吹牛 chuī niú
(1)说大话;夸口 (2)〈方〉闲聊天牛鞭 niú biān
(1)公牛阴茎犎牛 fēng niú
一种领肉隆起的野牛。亦名封牛﹑峰牛。《尔雅．释畜》"犦牛"晋郭璞注:"即犎牛也。领上肉犦胅起﹐高二尺许﹐状如槖驼﹐肉鞍一边﹐健行者日三百余里。今交州合浦徐闻县出此牛。"《晋书．张骏传》:"西域诸国献汗血马﹑火浣布﹑犎牛﹑孔雀﹑巨象及诸珍异二百余品。"唐玄应《一切经音义》卷十四:"《汉书．西域传》有犎牛。邓展曰:'脊上有肉鞍如橐驼。'"清龚自珍《论京北可居状》:"如夹山而居山之坳﹐纵可四百丈﹐横四之一﹐可以牧牛﹑羊﹑犎牛。"一说即单峰驼。奶牛 nǎi niú
(1)专门培育的产乳量高的牛春牛图 chūn niú tú
旧时日历的一种。单纸印制，上有象征农事的春牛图案，故称。白牛车 bái niú chē
佛教语。比喻佛法中之大乘。斗牛 dǒu niú
(1)二十八宿中的斗宿和牛宿 (1)挑逗牛与牛或牛与人相斗肥牛 féi niú
古指养于涤内以供祭祀或食用的牛。涤﹐养祭牲之室。犣牛 liè niú
即牦牛。一说犏牛。牛斗 niú dòu
1.指牛宿和斗宿。后常用以为典。牛米 niú mǐ
牛如米。 用谷物支付的牛租。