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汉语词语拼音 汉语解释
鰕酱
结构:鰕(左右结构)酱(上下结构)
鰕酱的意思
⒈ 用虾腌制的酱。
引北魏贾思勰《齐民要术·作酱法》:“作鰕酱法:鰕一斗、饭三升为糝,盐一升、水五升和调,日中曝之,经春夏不败。”
字义分解
古同“虾”。
(1)(名)豆、麦发酵后;加上盐做成的糊状调味品:黄~|炸~。
(2)(形)用酱油腌的(菜);用酱油煮的(肉):~萝卜|~肘子。
(3)(动)用酱或酱油腌(菜):把萝卜~一~。
(4)(名)像酱的糊状食品:芝麻~|花生~|果子~|辣椒~。
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