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汉语词典

汉语词语拼音 汉语解释

xiándàn

咸鸭蛋

咸鸭蛋

拼音:xián yā dàn

注音:ㄒ一ㄢˊ 一ㄚ ㄉㄢˋ

结构:(半包围结构)(左右结构)(上下结构)

咸鸭蛋的意思

  • 词语解释:

    hao86.com加盐的黄泥浆或盐水腌制成的鸭卵。
  • 引证解释:

    ⒈ 用加盐的黄泥浆或盐水腌制成的鸭卵。

    峻青《党员登记表》:“为了这, 黄淑英特地央求妈妈出去借了一瓢白面,烙了两张油饼,煮了两个咸鸭蛋,趁着黄昏,去送给老赵。”

  • 国语词典:

    用盐腌制成的鸭蛋。其制法为将盐水煮沸,冷却后将鸭蛋浸泡其中约二十五天即成。

  • 网络解释:

    咸鸭蛋 (中国特色菜肴)

  • 咸鸭蛋,中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青蛋”。咸鸭蛋在中国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐。
  • 咸鸭蛋在全国许多地方都有生产,但唯有江苏高邮咸鸭蛋最为著名。袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条:“腌蛋高邮佳。”
  • 咸鸭蛋 :Salted Duck Egg,蛋壳呈青色,外观圆润光滑,古称咸杬子。
  • 咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋,营养丰富,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等,易被人体吸收,咸味适中,老少皆宜。蛋壳呈青色,外观圆润光滑,又叫“青蛋”。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋,咸鸭蛋是佐餐佳品,色、香、味均十分诱人。
  • 我晚睡的时候通常会吃宵夜,只要一碗稀饭和一个咸鸭蛋就可以了。
  • 我的号经常被别人登录,所以换号了,新号名爱吃咸鸭蛋
  • 从火腿里,我们认识了敌敌畏;从咸鸭蛋里,我们认识了苏丹红;从火锅里,我们认识了福尔马林;从银耳里,我们认识了硫磺;从木耳中认识了硫酸铜;从牛奶里认识了三聚氰胺;从双汇里,认识了瘦肉精;从茅台里,认识了塑化剂;从大米里,认识了镉。我们在食品中顺利完成了化学扫盲。
  • 如制香草药咸鸭蛋,沸滚开水后加入八角、花椒、茴香。
  • 端午已来,我来送粽子,外裹的是关怀,扎紧的是牵挂,飘去的是清香,主料是温馨辅料是体贴,赤豆是忠心,红豆是相思,外加红太阳咸鸭蛋温暖你的心。
  • 有的地方还要在端午节吃“五黄”,指的是雄黄酒、黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋,据说也是如此。
  • 用当地的麻鸭鸭蛋腌成咸蛋,煮熟剖开,红白分明,相较而言,咱们天津人常吃的白洋淀咸鸭蛋差得太远。
  • 爽死!早饭馒头,小干鱼,糖花生,炸地瓜,咸鸭蛋,炸扇贝,炸小鱼,生菜,咸鸭蛋,煎饺,扁豆,粥。
  • 我和妈妈感到,是咸鸭蛋蘸蜂蜜起到了决定性作用。
  • 从今天开始,我决定过低碳生活:喝着开水冲干面,吃着大葱蘸大蒜,品着土豆咸鸭蛋,穿着桑麻树叶片,骑着毛驴去公干,睡着床板加大砖。哥们,你今天低碳了吗?

字义分解

  • 读音:xián

    (1)(副)〈书〉全;都:~受其益。

    (2)(名)姓。

    (3)(形)像盐那样的味道:~菜|~鱼|~津津。

  • 读音:yā

    (名)(~子)鸟类的一科;通常指家鸭:~雏|~蛋|~蛋黄|~舌帽。

  • 读音:dàn

    (1)(名)某些动物所生的卵:鸡~。

    (2)(名)球状的东西:泥~儿。

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