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汉语词典

汉语词语拼音 汉语解释

yúnpiàngāo

云片糕

云片糕

拼音:yún piàn gāo

注音:ㄩㄣˊ ㄆ一ㄢˋ ㄍㄠ

结构:(独体结构)(独体结构)(左右结构)

云片糕的意思

  • 词语解释:

    云片糕yúnpiàngāo

    (1) 一种米粉加糖、核桃等制成的甜糕,切成长方片状

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    chinese wafers
  • 引证解释:

    ⒈ 食品名。用米粉加糖和核桃仁等制成的糕。切做长方形薄片,色白,故名。

    《儒林外史》第六回:“云片糕无过是些瓜仁、核桃、洋糖、粉麵做成的了。”

  • 国语词典:

    一种用米粉、糖和核桃仁等制成的形狭长而薄的糕点。

  • 网络解释:

    云片糕

  • 云片糕又名雪片糕,是徐州地区传统糕类美食。其名称是由片薄、色白的特点而来的。其特点质地滋润细软,犹如凝脂,能久藏不硬,在制作上很为讲究,如炒糯米粉,一般要贮藏半年左右,以去其燥性;对绵白糖的选择也较严格;至于糕的切片要求也很高,每条糕块(长22厘米)一般要切140片左右。
  • 这倒是我考虑不周,让掌柜的为难了,这样吧,麻烦掌柜的把百果松糕、云片糕和绿豆糕各来十斤!
  • 桃夭夭望见那桌上摆满花生,粽子,云片糕,芝麻糖等点心,不觉满嘴的馋涎,肚里饥火熊熊燃烧,暗道偷食不成,干脆蒙食。
  • 那就是雪莹的更白些,不过我觉得云片糕不是更白一些吗?
  • 小时候常常梦见吃云片糕,吃着吃着,薄薄的糕变成了纸,除了涩,还感到一种难堪的怅惘。
  • 而城里一包香喷喷的云片糕或者是一小汤匙盐就要一个铜板,这些奢侈品是每个进城的乡下人都想带回去的,所以城里人永远比乡下人富足。
  • 留隍云片糕、黄金姜糖、汤南面线、仙洞米粉、汤坑咸菜、薯粄、汤南菜脯、碗子粄、汤坑炒粄、黄金粄条等,被丰顺县列入非物质文化遗产保护项目。
  • 除了众多新奇的农产品,来自哈尔滨的地道红肠、拉皮,来自上海城隍庙的原味云片糕、五香豆,来自西藏的玛咖、海南的椰子等国内人气农产品都在陆续进场。
  • 我买了点儿云片糕,小哥要不要来一块?
  • 小年夜,奉上一桌菜,红烧鱼祝你年年有余,云片糕祝你步步高升,桂花香藕祝你有贵人相助,麻辣豆腐祝你一路大发,糖心汤圆祝你甜蜜圆满!小年吉祥!

字义分解

  • 读音:yún

    (1)(动)说:人~亦~。

    (2)古汉语助词:岁~暮矣。

    (3)(名)云彩。

    (4)(名)指云南。

    (5)(Yún)姓。

  • 读音:piàn,piān
    [ piàn ]

    1. 平而薄的物体:卡片。名片。

    2. 切削成薄的形状:片肉片。

    3. 少,零星:片段(整体当中的一段)。片刻。片面。片甲不存。

    4. 指较大地区内划分的较小地区:分片儿开会。

    5. 〔片假名〕日本文所用的楷书字母。

    6. 量词,指面积、范围、景象、心意等或成片的东西:两片药。一片新气象。

  • 读音:gāo

    (名)用米粉、面粉等制成的食品;种类很多;如年糕、蜂糕、蛋糕等。

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