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麻酱怎么读,麻酱什么意思,麻酱造句,麻酱解释,汉语词典

汉语词典

汉语词语拼音 汉语解释

jiàng

麻酱

麻酱

拼音:má jiàng

注音:ㄇㄚˊ ㄐ一ㄤˋ

词性:名词

结构:(半包围结构)(上下结构)

麻酱的意思

  • 词语解释:

    麻酱májiàng

    (1) 用芝麻作的酱

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    sesame paste
  • 引证解释:

    ⒈ 芝麻酱。

    ⒉ 麻将牌。

    鲁迅《且介亭杂文二集·六论“文人相轻”--二卖》:“假使他在叉麻酱,念弥陀,一字不写,就决不会惹青年作家的口诛笔伐。”

  • 国语词典:

    芝麻磨成的酱,用以调味。

  • 熬好的粥盛入浅碟子碗中,这种碗表面积大,盛好后在其表面淋上一层芝麻酱,然后在浮头儿再撒上一层花椒盐儿和炒熟的芝麻,这就是面茶。
  • 据了解,传统的老北京涮肉小料一般而言有三样主料,分别是芝麻酱、韭菜花以及酱豆腐,顾客可再依自己的口味,辅以老醋、鱼露、芝麻等调料。
  • 麻酱“遇盐变咸、遇糖变甜,单吃很香”,可以和很多食物搭配,因其口感鲜香难免想多吃。
  • 以前都是吃现成的,不知道煮一个麻酱面还这么麻烦。
  • 酿皮子宽宽厚厚的,裹着麻酱辣汁,很有味。
  • 但我有吃到我最爱的麻酱油麦菜!
  • 贴一张照片,照片上有“小碗麻酱面、小碗肉燥饭、三个海带及一个豆干”。
  • 麻酱烧饼是老二位饭店的优质产品之一,色泽微黄,层次分明,麻香醇正,松软适口。
  • 担担面的调料格外丰富,有猪油、麻油、芝麻酱、蒜泥、红油辣椒、花椒面、醋、芽莱、味精等十多种。
  • 其他蜂蜜、烹调油、花生油和芝麻酱会凝结在冰箱内。

字义分解

  • 读音:má

    1.  草本植物,种类很多,有“大麻”、“苎麻”、“苘麻”、“亚麻”等。茎皮纤维通常亦称“麻”,可制绳索、织布:麻布。麻衣。麻袋。麻绳。麻纺。

    2.  指“芝麻”:麻酱。麻油。

    3.  像腿、臂被压后的那种不舒服的感觉:脚麻了。

    4.  感觉不灵,或丧失感觉,引申为思想不敏锐:麻痹。麻醉。麻木不仁。

    5.  面部痘瘢,引申指物体表面粗糙:麻子。

    6.  带细碎斑点的:麻雀。麻蝇。

    7.  喻纷乱:麻乱。麻沸。

    8.  姓。

  • 读音:jiàng

    (1)(名)豆、麦发酵后;加上盐做成的糊状调味品:黄~|炸~。

    (2)(形)用酱油腌的(菜);用酱油煮的(肉):~萝卜|~肘子。

    (3)(动)用酱或酱油腌(菜):把萝卜~一~。

    (4)(名)像酱的糊状食品:芝麻~|花生~|果子~|辣椒~。

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