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làobǐng

烙饼

烙饼

拼音：lào bǐng

注音：ㄌㄠˋ ㄅ一ㄥˇ

词性：名词

结构：烙(左右结构)饼(左右结构)

烙饼的意思

词语解释：

烙饼làobǐng
(1) 稀面糊做成的薄饼，主要由面粉(如属于小麦或荞麦的)和液体hAo86.com组成，经酵母发酵和在铁盘中两面反复烙成

英

Chinese pancake;griddle cake
引证解释：

⒈ 烙成的饼。
引《二十年目睹之怪现状》第一〇八回：“一会儿，店家送上些甚么片儿汤、烙饼等东西，我就让那弓兵在一起吃过了。”
老舍《骆驼祥子》二：“他只关心他的车，他的车能产生烙饼与一切吃食。”
杨沫《青春之歌》第一部第四章：“林道静看着八仙桌上的白面烙饼摊鸡蛋，心里饱饱的，一点儿也吃不下去。”
国语词典：

用面粉烙成的薄饼，是北方人的主食之一。
如：「我今天在馆子里，叫了一张烙饼和几盘小菜，一顿晚饭就打发了。」

网络解释：

烙饼

烙饼是用面粉、鸡蛋等材料烙制而成并深受百姓喜爱的中国传统面食之一，可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，营养充足而丰富。烙饼的营养素损失较少。

如果嫌烙饼麻烦厚重，其实做一碗杂粮面糊，烙成软煎饼也不错，卷鸡蛋吃是一样的。
除此之外，陈夫人还拿出自己的私蓄，并亲自率领丫环仆妇烙饼烧汤。
来自贫民区的裁缝和擦鞋童在干活。空气里弥漫着烤小圆面包、烙饼和蛋奶烘饼上的烤芝麻味儿。
一般家中电饼铛都是用来烙饼，很少作为他用。
炸酱面、麻酱面、阳春面、葱油饼、烙饼、卷饼，花样翻新的面食，以飨眷村人的肠胃，以慰乡思。
晚上我们用这块酵子烙饼吃吧。
平日，他最爱吃烙饼卷大葱。
日军攻打天津，当时中国军队顽强抵抗，胡同、街道里的百姓，几乎是家家烙饼、蒸馒头、煮绿豆稀饭。
二是干这活儿在后半晌生产队里免费给绿豆粥喝，免费给烙饼吃。
右京和烙饼，你喜欢哪一个?——烙饼。高桥留美子。

字义分解

烙读音：lào,luò

[ lào ]
1. 用器物烫熨：烙衣服。烙印。烙花（亦称“烫花”）。
2. 把面食放在烧热的铛或锅上加热使熟：烙饼。烙锅贴。
饼读音：bǐng

(1)（名）泛称烤熟或蒸熟的面食；形状大多扁而圆：月～｜烧～。
(2)（名）（～儿）形体像饼的东西：铁～｜豆～｜柿～儿。

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