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虾酱怎么读,虾酱什么意思,虾酱造句,虾酱解释,汉语词典

汉语词典

汉语词语拼音 汉语解释

xiājiàng

虾酱

虾酱

拼音:xiā jiàng

注音:ㄒ一ㄚ ㄐ一ㄤˋ

词性:名词

结构:(左右结构)(上下结构)

虾酱的意思

  • 词语解释:

    虾酱xiājiàng

    (1) 用磨碎的小虾制成的一种酱类食品

    【好工具hao86.com】
    shrimp paste
  • 引证解释:

    ⒈ 用虾做成的酱。

    北魏贾思勰《齐民要术·作酱法》:“作虾酱法,虾一斗,饭三升为糝,盐一升、水五升,和调日中曝之,经春夏不败。”

  • 网络解释:

    虾酱

  • 虾酱是中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一,是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品。味道很咸,一般都是制成罐装调味品后,在市场上出售。亦有将虾酱干燥成块状出售,称为虾膏或虾糕,味道较虾酱浓郁。
  • 通菜都有哪些吃法呢?无外乎是蒜蓉爆、腐乳炒、虾酱炒几种。
  • 口感不俗的通心粉,以主厨特调红虾酱佐乌鱼子炮製而成,还加了点罗勒调味,精緻卖相令人惊喜。
  • 主要产品冬瓜酱油、麻虾酱、果蔬汁、金蚕养生油、柿叶醋。
  • 烧海参、炸蛎黄、蒸扇贝、炒虾酱,还有海菜包子、手擀鱼面和海青虾汤,顾嫂边做边给客人传授怎么做。
  • 虾酱对皮肤是否也会有过敏症状?
  • 用异丙醇及丙酮反复提取虾酱中的诱变剂前体,得两种粗提物。
  • 前者是用剁烂的虾酱,碎虾肉和碎竹笋制作。
  • 我是在吃过虾酱之后有这种感觉的。
  • 一个简单的泰式咖喱酱由干辣椒,葱和虾酱
  • 以蜢子虾为原料,用碱性蛋白酶水解保温制备虾酱,杀菌包装得到产品。

字义分解

  • 读音:xiā,há
    [ xiā ]

    1. 节肢动物,身上有壳,腹部有很多环节。生活在水里,种类很多:虾皮。虾米。虾子(虾卵)。虾兵蟹将(神兵中龙王的兵将,喻不中用的兵将)

  • 读音:jiàng

    (1)(名)豆、麦发酵后;加上盐做成的糊状调味品:黄~|炸~。

    (2)(形)用酱油腌的(菜);用酱油煮的(肉):~萝卜|~肘子。

    (3)(动)用酱或酱油腌(菜):把萝卜~一~。

    (4)(名)像酱的糊状食品:芝麻~|花生~|果子~|辣椒~。

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