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⒈ 腊月酿制的酒。

引唐岑参《送张献心充副使归河西杂句》：“玉缾素蚁腊酒香，金鞍白马紫游韁。”
宋王谠《唐语林·补遗二》：“奔走权门，所不忍视，腊酒一壶，能共醉否？”
清曹寅《后陶索酒看城西花戏柬》诗：“毘陵腊酒白如酥，取助官厨不用沽。”

阴历十二月所酿造的酒。