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汉语词典

汉语词语拼音 汉语解释

jiǎocài

鹿角菜

鹿角菜

拼音:lù jiǎo cài

注音:ㄌㄨˋ ㄐ一ㄠˇ ㄘㄞˋ

结构:鹿(半包围结构)(上下结构)(上下结构)

鹿角菜的意思

  • 词语解释:

    褐藻的一种。藻体重复叉状分枝,高6—7【hao86.com好工具】厘米,新鲜时呈橄榄黄色。生长在中潮带岩石上。
  • 引证解释:

    ⒈ 藻类植物。褐紫色或绿色,扁平而阔,分枝呈叉状。供食用或制糊料用。

    《宋史·地理志五》:“福州贡荔枝、鹿角菜、紫菜。”
    明李时珍《本草纲目·菜四·鹿角菜》:“鹿角菜生东南海中石厓间,长三四寸,大如铁綫,分丫如鹿角状,紫黄色。土人采曝,货为海错。”

  • 国语词典:

    植物名。鹿角菜科鹿角菜属。丛生于海滨岩石上,体有小盘状之根,丛生,呈圆柱状,茎极短,枝常作叉状向外辐射。囊果隆起,呈球状或半球状。可供食用。

  • 网络解释:

    鹿角菜

  • 常见海藻,藻体二叉分枝,高6-7cm新鲜时呈橄榄绿色或黄色,干燥后黑色,基部有圆锥状固定器,成熟时具有棒状生殖托,雌雄同体,生长于中潮带岩石上,在我国分布于北部沿海,可供食用。
  • 鹿角菜、雨来菇、小青龙等,起桌价订五千元。
  • 卡拉胶,又名鹿角菜、鹿角藻胶,是一种食品化工原料。
  • 泰山地区资源丰富,有煤、铁、岩盐、石膏、硫磺、蛇纹石、碧玉等矿藏,泰山板栗、核桃、肥桃、汶香附、鹿角菜、泰山灵芝、白首乌、泰山赤鳞鱼等土特产,驰名中外。
  • 赤鳞鱼、鹿角菜、何首乌、苹果、板栗、核桃、山楂等土特产久负盛名,誉满中外。
  • 卡拉胶又称鹿角菜胶、角叉菜胶,是从某些红藻类海草中提炼出来的,目前果冻中多用卡拉胶。
  • 为了搭配和凸显高原特色风味,青藏游牧特色私厨还采购了青海的鹿角菜、虫草菇、羊肚菌和高原菜籽油。
  • 名厨们为讨好皇上,在制作此菜时加了鲍鱼、干贝、鹿角菜、虾仁等高档原料,乾隆帝品尝后,感到味美可口,鲜香无比,大为赞赏。
  • 松花菜、鹿角菜、奶蘑菇、卧龙头、苦苦菜、野木耳等等。
  • 不但有家喻户晓的枸杞、牦牛肉、青稞酒等产品,还有不少新面孔,如蕨菜、鹿角菜、绿木耳、沙棘等特色健康食品。
  • 择好的笔放到鹿角菜熬成的浆糊里浸透,晒干了就可以包装上柜台了。

字义分解

  • 鹿读音:lù

    (1)(名)哺乳动物;种类很多;四肢细长;尾巴短;一般雄兽头上有角;嫩角上有茸毛;内含血液;是贵重的药材。

    (2)(Lù)姓。

  • 读音:jiǎo,jué
    [ jiǎo ]

    1. 牛、羊、鹿等头上长出的坚硬的东西:牛角。鹿角。犄角。角质。

    2. 形状像角的:菱角。皂角。

    3. 突入海中的尖形的陆地(多用于地名):成山角(在中国山东省)。

    4. 几何学指从一点引出两条直线所夹成的平面部分:直角。角度。角钢。角尺。

    5. 物体边沿相接的地方:角落。

    6. 额骨(俗称“额角”)。

    7. 古代未成年男孩头顶两侧束发为髻(亦称“总角”)。

    8. 古代军中的一种乐器:画角。号角。

    9. 古代量器,酒的计量单位:“先取两角酒来”。

    10. 中国货币单位。

    11. 星名,二十八宿之一。

    12. 量词。

  • 读音:cài

    (1)(名)能作副食品的植物;蔬菜:种~|野~。

    (2)(名)专指油菜:~子|~子油。

    (3)(名)经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品:荤~|川~。

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