煎jiān
怎么读
〈动〉(形声。从火,前声。“火”字写在下面时常变形成为四点。本义:煎熬)同本义煎,熬也。——《説文》煎,火干也。凡有汁而干谓之煎。——《方言七》帐下烹煎皆美人。——苏轼《豆粥》又如:煎米(指熬粥);煎...[查看更多]
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