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炒面怎么读,炒面什么意思,炒面造句,炒面解释,汉语词典

汉语词典

汉语词语拼音 汉语解释

chǎomiàn

炒面

炒面

拼音:chǎo miàn

注音:ㄔㄠˇ ㄇ一ㄢˋ

词性:名词

结构:(左右结构)(独体结构)

炒面的意思

  • 词语解释:

    (hao86.com好工具)炒面chǎomiàn

    (1) 煮熟后加油和作料炒出的面条

    Chinese fried noodles chow mein

    (2) 炒熟的面粉

    parched flour
  • 引证解释:

    ⒈ 炒熟的面条。

    《二十年目睹之怪现状》第六五回:“我也不便再问,让他吃酒吃菜,又叫了一盘炒麵。”

    ⒉ 炒熟的面粉。做干粮,一般用开水冲了吃。俗称炒麦粉。

    魏巍《谁是最可爱的人》:“有一次,我见到一个战士,在防空洞里,吃一口炒面,就一口雪。”
    魏巍《战斗在汉江南岸》:“两个人就把炒面袋子解开,风呜呜吹着,吞一口炒面,就要把口儿连忙捂住。”

  • 国语词典:

    用油加佐料炒过的面条。

  • 网络解释:

    炒面

  • 炒面是流行于大江南北的中国传统小吃,制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等,口味鲜美,营养丰富。
  • 一般是指两种,一种是炒面条,另一种是炒面粉。炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食。在中国,好吃的炒面主要有:广州的豉油皇炒面、漯河的炒面、安庆的炒面、芜湖的炒面、辽宁的炒面、潮汕干炒面、山东拌炒面。炒面粉是将玉米、豆子等炒熟磨成的面,这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。
  • 我只要个杂拌炒面,别的什么都不要。
  • 有烫面炒面牛肉拉面,烫粉炒粉牛肉河粉。
  • 绍兴民间素有“冬至馄饨夏至面”的说法,一般以吃什锦炒面或凉拌面居多。
  • 主食类有水饺、汤面、炒面、炒饭等等。
  • 除闻名全国的兰州牛肉面外,还有凉面、浆水面、炒面、酿皮、甜醅、灰豆、羊杂碎、热冬果、软儿梨、热晶糕等特色小吃。
  • 进门,一边卖筹子,一边就是炒面的工作面,用玻璃隔着。
  • 你可以吃中国炒面、印度咖喱饭、西式面包和日本生鱼片等。
  • 北方的夏至面主要是打卤面、炸酱面、白切面条儿、炒面等;南方则是阳春面、油渣面、浇头面、两面黄等。
  • 这些外国餐馆都使用标准化的特殊外卖包装:又宽又平的白纸板盒子用来装比萨,涂蜡的小硬纸盒用来装炒面和炒杂烩菜。
  • 炒面采用徽式传统的座杠刀切面,比机器压面味道好,皮质柔润、爽滑、韧性大。

字义分解

  • 读音:chǎo

    (动)烹调方法;把食物放在锅里加热并随时翻动使熟。

  • 读音:miàn

    (1)(名)头的前部;脸:~孔。

    (2)(动)向着:背山~水。

    (3)(名)物体的表面;有时特指某些物体的上部的一层:水~|地~|桌~|~儿。

    (4)(动)当面:~谈|~洽。

    (5)(名)东西露在外面的那一层或纺织的正面:鞋~|~儿。

    (6)(名)几何学上称线移动所成的形迹;有长有宽;没有厚:平~|~积。

    (7)(名)部位或方面:正~|片~。

    (8)(助)方位词后缀:上~|前~|外~|西~。

    (9)(量)用于扁平的物件:一~镜子。

    (10)(量)用于会见的次数:一~镜子。

    (11)(名)粮食磨成的粉;特指小麦磨成的粉:白~|豆~。

    (12)(名)(~儿)粉末:药~儿。

    (13)(名)面条:挂~|切~。

    (14)(形)〈方〉指某些食物纤维少而柔软:~瓜。

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