市烩是什么意思

(1)（名）集中买卖货物的固定场所；市场：米～｜夜～。

(2)（名）买卖货物：～惠。

(3)（名）城市：～民｜都～。

(4)（名）行政区划单位；分直辖市和市。

(5)（名）属于市制的（度量衡单位）：～尺｜～斤。

(1)（动）烹饪方法；炒菜后加少量的水和芡粉。

(2)（动）烹饪方法；把米饭等和荤菜混在一起加水煮。