爆杖是什么意思

(1)（动）火星迸散；猛然炸开：火星～了眼｜～炸｜～裂。

(2)（动）突然发生：～发。

(3)（动）一种烹调法；把食物放在滚油里快炸后再加作料；或把牛、羊肚片放进开水里稍煮后蘸作料吃：～鸡丁｜～肚。

(1)（名）拐杖、手杖。

(2)（名）泛指棍棒：擀面～。