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鱼片（魚片）的拼音是什么

鱼片（魚片）yú piàn 怎么读

鱼制食品。由鱼体剖片去皮骨，再经加工而成。有冻鱼片、卤鱼片、干鱼片等。鱼经切制而成的薄块。特指去鳞、去骨刺后削切成的薄片，或以之炒、溜成的菜肴。梁实秋《雅舍谈吃·两做鱼》：“我认识一位蒙古贵族...[查看更多]

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