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炮〈动〉一种烹调方法用锅等在旺火上急炒。如：炮羊肉中药制法之一。把药物放在高温铁锅里急炒，使其焦黄爆裂。如：炮姜把物品放在器物上烘烤或焙。如：湿衣服搁在热炕上，一会儿就炮干了另见páo;pào炮〈名〉(形声。从火，包声。(páo)本义：古烹饪法的一种。用烂泥等裹物而烧烤)同本义炮，毛炙肉也。字亦作炰。以铁匕贯肉，加于火炙之。——《说文》炮之燔之。——《诗·小雅·瓠叶》亨羊炰羔。——《汉书·杨恽传》炮取豚台若将。——《礼记·内则》。注：“以涂烧之为名也。”又如：炮食(烧烤食物);炮燖(烧炙);炮燔(烧烤);炮豚(烤猪);炮羊(烤羊);炮胾(烤熟的肉块);炮煎(烧烤);炮祭(古代烧柴祭天的仪式)焚烧，燃烧令尹炮之，尽灭卻卻氏之族、党。——《左传·昭公二十七年》又如：炮暑(酷署);炮土(瓦)制中药的一种方法，把生药放在热铁锅里炒，使它焦黄爆裂儿为检药笼，桂姜手炮煎。——陆游《离家示妻子诗》通“庖”。厨师凡为人臣者，犹炮宰和五味而进之君。——《韩非子·难二》〈动〉通“咆”。吼叫，咆哮女炰烋于中国，敛怨以为德。——《诗·大雅·荡》注：“炰烋，《说文》引作咆哮。”另见bāo;pào砲、礮pào〈名〉“炮”假借为“砲”，大炮敌军果舁炮至。——清·徐珂《清稗类钞·战事类》又如：山炮;大炮;迫击炮;炮座(炮车;炮的台座);炮位(古代的火炮);炮局(旧称制造枪炮的工厂或储藏枪炮的场所)。又指象棋的一子。如：炮打隔山爆竹。如：鞭炮;炮燥(由于心中烦躁而感到身上燥热);炮竿(爆竹);炮仗(爆竹);炮粲(爆竹炸裂的碎片)爆破土石。如：放炮另见bāo;páo [查看更多]